来源:百福饭局 你是否经常羡慕你的餐饮同行? 他们每天在朋友圈晒自己家的菜 呼啦一群点赞,召唤无数吃货的口水 人家随便一碗麻辣烫 都能拍出法国料理的高端大气上档次 再看你拍的照片 鱼丸还是那个鱼丸 一点卖不出价格,引不起食欲 其实,除了餐厅固定宣传图片 一个会拍照的老板或管理者 一定能给餐厅带来更多的顾客 学会这12个手机拍美食的方法 让你的顾客一半来自朋友圈! 两个不出错的构图 构图种类千千万 先记住这两个就能基本荡平朋友圈了 · 全构图 · 全构图说白了就是把桌子上的全部菜品都收进相机,尤其是聚餐的时候,满满一桌美食别提多有食欲了。 在全构图手法中,无论是俯拍还是侧拍,第一要注意手机镜头得平行于桌面,第二是把食物打散,不整齐、有角度的摆放方法才更好看。 ▲和合谷的“八碗饭” · 三角形构图 · 将食物摆放呈稳定的三角形关系,能很容易达到画面的平衡,进而让整个画面活起来,这个方法拍摄,要注意画面重心,主次分明才能带来艺术美感。 ▲仔皇煲的极奢鳗鱼煲 三个常用角度
学会了构图 还得有角度加持 不然歪歪扭扭 依然是废片一张
· 45度侧拍 · 我们都知道斜上45度能拍出美照,而斜下45度去拍摄美食一样很美!非常适用于单盘美食的拍摄,特别能突出主体,还有前后远近的纵深感,使美食变得更可口哦~ ▲权金城的烤牛肉石锅拌饭 · 90度立拍 · 90度立拍0难度,随便用手拿起来就能呈现出奇好的效果,比较适合小食、雪糕、饮料这类便携小吃。 找个背景好看的墙或是美丽的街景,稍稍倾斜手里的食物,拿起手机就可开拍啦。 ▲手持立拍 · 180度俯拍 · 既然决定要俯拍了,就一定要让自己的手机有一定的高度,而且要保证收进去的画面和镜头保持平行。 这类需要俯拍的食物,要么是美到像艺术品一样的单盘食物,要么就多到爆炸,不仅容易造成视觉上的震撼,还能让画面更有张力。 ▲仔皇煲的新品芝士培根煲 三种唾手可得的道具 好看的道具拍摄 绝对能为画面大大地加分 但一说到道具 好像只存在于商业摄影棚中 其实不是 桌上的花瓶、日常的口红太阳镜 都能让意境变得更高级 · 餐具 · 最便捷的道具便是桌子上的餐具了,每桌必备的胡椒研磨瓶、精美水杯、刀叉碗筷等都能消灭照片的空旷感。 · 便携小物 · 随便就能翻出好多道具,精美的钥匙扣、小巧的口红等都很有用;花瓶、摆件、餐布之类的东西也是唾手可得的法宝。 · 食材 · 其实还没经过烹调的食材也是能进入镜头的好道具,做川味美食的时候,别忘在桌布上洒几颗干辣椒;在大鱼大肉的盘子旁,摆上玉米或胡萝卜,也是丰富画面颜色的好办法。 四种修图神器APP · Foodie · Foodie是一款专为美食而生的app,操作简洁、滤镜多样,三秒就能让食物焕然新生~ · 黄油相机 · 这款相机非常文艺,除了基本的滤镜外,还可以加一些漂亮、清新的字体,适合文艺青年的style。 ·MOLDIV · 这款软件适合拿来拼图,比如ins风最流行的九宫格和六宫格图片,用它来拼可以保留原画质。 ·VSCO · VSCO是市面上评价最高的修图软件之一,因为它已经完全超越了简单的滤镜功能,拥有基础、完备的修图功能,可以让摄影技术更上一层楼哟。 怎么样?从构图到角度到道具,再到修图工具,是不是每一个都简单易操作呢?好好拍你家的菜,让你的顾客从朋友圈来吧! 整理编辑丨职业餐饮网 彭景
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