南瓜蒸鸡肉，不用油煎火炒的健康蒸菜

准备食材： 鸡腿一只 小南瓜一个 青豆适量 蒜几瓣 香葱两根 姜一小块 。

南瓜切开掏空。（可以直接切圆形）。

把鸡肉切小块，鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合腌20分钟。

腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。