止咳又化痰！金桔酱的做法走起来

天气凉了，感冒咳嗽的人也多了，今天做个金桔酱，中医里金桔止咳化痰能够止咳化痰，这个方法做出来的金桔酱直接吃或者泡水喝都可以

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用料

1.金桔用盐和温水洗干净，浸泡半小时

2.金桔切片，核不要扔，中医说，金桔核是很好的祛痰药。加入白砂糖和冰糖，腌一小时左右

3.平底锅中加一点水，中小火熬煮，煮半小时左右，金桔里面的果胶熬出来了，颜色变成橙黄色，汤粘稠了，就煮好了

4.关火后，晾到四十度左右的时候加入一些蜂蜜，拌匀。装瓶放冰箱冷藏，随吃随取。

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小贴士

1. 金桔核一定不要扔掉，它们是很好的化痰药

2. 器皿最好用干净并且干燥的玻璃瓶，便于储藏