干锅娃娃菜家常做法详细教程，好吃又下饭哦，收藏备用~

鲜香微辣，虽然不华丽，但确实很下饭哦！希望大家能够喜欢~

准备材料

娃娃菜	1棵
五花肉	100克
小尖椒	5个
洋葱	1个
香葱	3棵
干辣椒	8个
大蒜	4瓣
郫县豆瓣酱	适量
料酒	1茶匙
蚝油	适量
白糖	少许

第一步、准备食材

第二步、处理辅料：洋葱切丝，干辣椒切段，尖椒切斜段、大蒜切末、姜切丝、香葱切段

第三步、五花肉切薄片

第四步、娃娃菜切去根部，顺着切成粗丝

第五步、锅中放少许食用油，放入娃娃菜大火煸炒

第六步、煸炒至七分熟盛出备用

第七步、锅中放少许底油，放入五花肉煸炒

第八步、炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入切好的葱姜末、干辣椒、郫县豆瓣酱等调料

第九步、加入少许老抽调色

第十步、翻炒均匀后放入尖椒和香葱段快速翻炒

第十一步、翻炒均匀

第十二步、加入煸炒过的娃娃菜，加入适量蚝油、和少许白糖

第十三步、快速兜炒均匀

第十四步、砂锅放入切好的洋葱丝小火加热

第十五步、炒好的娃娃菜倒入烧热的砂锅中即可

第十六步、成品欣赏