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超简单，第一次种披萨就成功，新手也手压力！ 一、制作厚皮披萨面团（1份） 1.将160克水倒入面包机的搅拌缸中，按顺序加入20克橄榄油，1大匙糖，3/4小匙盐，3/4大匙奶粉，250克高筋面粉，最后放入1小匙干燥酵母（不要沾到水）。 2.设定披萨面团，按下开始键，待制作完成即可使用。 二、红酱 将350公克罐头番茄粒，30公克罐头番茄佩司，1小匙盐，1小匙黑胡椒粉，1/2小匙意式综合香料和2大匙橄榄油放入搅拌杯中，以搅拌棒拌打均匀即可。 三、总汇卷心披萨 1.在桌面撒上适量面粉，取披萨面团放至桌面，面团上再撒上少许面粉。 2.将饼皮杆成比烤盘略小的圆形，再将饼皮先放在砧板上，饼皮周围划12刀均分12等份静置10分钟。 3.香肠或热狗切成与饼皮上两刀之间大小一致的段状，将切开的饼皮稍微外拉放上一段香肠，往中心包卷起来，再从香肠中间切开，并将两段香肠往外侧立起，依序将剩余香肠做成香肠卷。 4.取烤盘涂上油，将饼皮移入烤盘中，调整一下形状与香肠卷的间距后，涂上3大匙红酱，先放上50公克的起司丝后，撒上洋葱丁，洋菇片,青椒丁，红甜椒丁，黄甜椒丁，火腿片和黑橄榄片再铺满剩余的200克起司丝，饼皮周围再涂上一些油。 5.放入200℃的烤箱中，烤约15至20分钟即可。
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