照烧鸡腿是一道以鸡腿为主要材料制作而成的一道菜品,所用材料为鸡腿、植物油、蜂蜜,营养丰富,口味酱香型。 准备下面所需用料 主料:鸡腿 2个 辅料:黄酒 3茶匙 蜂蜜 1茶匙 生抽 3茶匙 红糖 1茶匙 白胡椒粉 少许 白糖 半茶匙 步骤来咯 1、鸡腿去骨 2、去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀,让鸡腿薄厚均匀更容易熟。 3、在用刀背轻轻排一遍,让鸡腿肉更松嫩。 4、处理好的鸡腿,放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒 5、再加入1茶匙生抽酱油 6、加入调料后抓匀腌渍2小时 7、腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁:1份红糖、2份黄酒、1份生抽,1/2茶匙老抽 8、再加入1茶匙蚝油 9、加入1份蜂蜜,在加入少许水调匀成照烧汁备用 10、锅中放1茶匙食用油,放入腌渍好的鸡腿,皮朝下煎制。(不粘锅可以不放食用油) 11、煎至八成熟放入调好的照烧汁 12、中小火煮开,焖煮几分钟 13、用筷子轻松扎透没有汁冒出,大火把汤汁收浓即可 14、出锅、切块、装盘,来碗米饭,开吃吧! 每天推荐几道特色美味私房菜,家常菜,以及各种美食攻 让你顿顿能做美食陪伴家人。满意的话记得把我们推荐给朋友哦! 喜 欢 的 小 伙 伴 记 得 订 阅 和 分 享 我 们 哦! 据说关注我们的人都变得越来越帅越来越美啦! 10万道家常菜谱,因有你陪伴而继续前行! 如果您有好的建议,记得留言评论哦! |
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