红烧鸡爪：多么难以拒绝的美味啊，怎么就这么简单

其实鸡爪有很多做法，只是能不能做得好吃都还不好说。但是小编给大家说的这个方法绝对好吃，准备鸡爪若干，尽量挑肥一点的、花椒、八角、桂皮、香叶、白砂糖、料酒、生抽、姜。

把鸡爪处理干净然后放入开水里面掉水一下，比较干净，然后捞出虑干。煮制过程中加入姜片还有料酒，这样会让腥味尽可能的祛除。

洗锅加入三勺老抽、两勺生抽、花椒、八角、桂皮、香叶全都放入锅中，再加入一点十三香，然后也把鸡爪和他们一起在锅中煮，一般看个人口味，可以吃烂一点也可以是Q一点。

一般建议煮烂一点好吃。