咱们平常吃的馒头是圆形的,也就再普通不过了。今天介绍一种枣花馒头,试着给家里变变花样儿,他们吃得肯定更香了。做法非常简单,快来看看吧! 枣花馒头 需要准备的食材: 面粉350克、红枣适量、发酵粉适量; 步骤: 1、将红枣洗净,浸泡一会儿备用; 红枣 2、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大; 硬面团 3、面团取出,揉成光滑的面团,排排气; 光滑面团 4、揪成均匀的小面剂,揉匀; 小面剂 5、把小剂子揉成长条,只要3条; 三条 6、3条长条头尾相连捏紧,排放整齐; 头尾相连 7、红枣放置在长条的两边; 红枣放置两边 8、中间用筷子夹紧; 夹紧 9、中间再放上一颗红枣,全部做好醒发30分钟; 枣花馒头 10、冷水入锅,把枣花馒头放入蒸锅; 放入锅中 11、待水开,再蒸20分钟即可,闷5分钟即可出锅。 枣花馒头 别再包普通的馒头了,枣花馒头让你看着更有食欲! |
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