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2月初，在汾酒集团内部的职工会上，2017年的数据得到披露：其中集团公司完成营业收入164.21亿元，同比增长15.22%，其中酒类收入70.76亿元，同比增长41.23%，完成年度考核目标的106.4%；利税35.04亿元，同比增长54.21%；利润12.2亿元，同比增长93.75%，其中酒类利润14.72亿元，同比增长68.04%，完成年度考核目标的140.43%。 商品酒销量99137千升，同比增长32047千升，增幅达47.77%；其中汾酒的销售量创下历史最好水平，达到48156千升，同比增长25.72%；商品酒产量101976千升，同比增长31049千升，增幅达43.78%。 如此成绩，不禁让人感叹：“汾老大”回归速度加快了！ 2017大丰收，因为做了这些！ 2017年，汾酒做了大量的工作，从产品生产到市场营销，从文化打造到消费者运动，而最终之所以能取得如此成绩，只因为汾酒做好了这些…… 1、坚持打造超级大单品 目前在白酒行业，聚焦战略、打造大单品已经成为企业的共识。提到汾酒的大单品，业内人士心中一定直指青花汾系列。事实上，在汾酒的产品线中，青花汾酒是一个老产品，早在上世纪90年代就已经面市，一直是汾酒的核心战略产品。从销售额来看，该产品目前也是汾酒的大单品之一。 2017年，青花汾酒实现了量价齐升，据酒说记者了解在不少区域，青花汾酒的增长已超过历史最好记录，到2018年青花汾酒预计达到相当大的规模。一旦达到这个规模，青花汾酒在业内将成长为名副其实的超级单品。以这个目标估算，青花汾酒2017年、2018年的年均增速将超过70％。无论是横向还是纵向比，这个增速都是令人震惊的。青花汾酒大单品的成功打造正是汾酒业绩实现迅猛增长的主力军。 2、坚持高端化路线不动摇 汾酒销售公司总经理李俊曾在2017年公开场合公布了汾酒的产品架构，总的来说是五条线，包括青花汾酒、巴拿马系列、老白汾酒、商务汾酒以及玻汾，其中首末位的青花汾酒和玻汾都被置于一个全新的高度，青花汾酒第一次被汾酒列在产品线首位，今后将采取高举高打策略，而玻汾则稳扎稳打，中间的三个品系将实现汇量增长。这个架构本质上就是“规模+品牌”的行业通用模式，即一边做规模，一边做品牌，把价格要做上去，目前汾酒在业内的几个主要竞争对手其实都是采取的这个战略。 这个战略的魂其实是品牌，是价格，对于汾酒来说，就是青花汾酒。汾酒进一步聚焦青花汾酒，砍掉青花汾酒15和25，彰显青花汾酒20/30的核心地位，同时推出更高价位的青花汾酒50。从价格定位来看，青花汾酒的20/30/50其实分别对标了业内的另外几个超级单品，比如50将对标目前业内的最高价位的超级单品。 而随着消费升级趋势愈加凸显，白酒品牌时代的加速到来，坚持高端化路线不动摇必定能让企业获得长久的发展。 3、更加注重增长质量 汾酒内部认为，青花汾酒的高速增长，源于消费水平升级以及消费者日益理性，在高端酒消费上更愿意选择有品牌、有文化的产品。 对于汾酒的高增长，记者最关注的其实也在于此，即高端酒是否实现了高质量的发展。显然，在业绩压力下，汾酒并没有“唯规模论”，相反，他优先考虑品牌和利润这两个核心目标，于是才有了青花汾酒来带动整个企业的高速增长。换句话说，对于一个短期的业绩目标，汾酒采取的一系列措施充满了长线规划特征，但很短时间内却又取得了惊人效果。 4、加强管理，将配额制贯彻到底 配额制本质上是按照每个区域市场的实际需求量供货，而不是按照任务分解或其他主观的判断。为了确立每个区域的配额，销售公司分析了近三年经销商的进销数据，由此确立了每个区域的销售额度，同时也发现了少数问题客户。汾酒就是要在市场供需这个无形之手基础上强化管理这个有形的手。 正是强有力的管理制度，使得市场销售更加井然有序、价格愈加坚挺、产品保持长青，业绩自然得到良好的保障。 5、坚持消费者培育不动摇 2017年，汾酒诸多消费者活动也吸引了行业目光。管理层明确表示：将在消费者培育方面打一场持久战。青花汾酒的万人品鉴会、汾酒清香论坛以及各种巡展接连不断的进入人们的实现，每场参与品鉴的消费者人数都超过千人，全年下来影响群体数以万计。 在消费者培育中，对清香品类以及汾酒文化的普及成为重中之重。一方面从产品层面，把清香型白酒“更纯净、更健康”的理念传达给消费者，另一方面以“骨子里的中国”为源点将汾酒的文化植入到消费者的理念中。这都为汾酒的长远发展积淀下蓄势待发的力量。 2018酒类收入力争实现100亿！ 汾酒集团2018年确保实现190亿元，比“十三五”规划目标增加20亿元，增幅11.76%。其中商品酒收入要确保实现94亿元，同比增长32.04%，力争实现100亿元。利润总额（酒类）确保实现19亿元，比“十三五”规划目标增加10亿元，增幅111.11%，力争实现20亿元。中高端商品酒销量要继续保持高速增长，其中：青花汾酒系列销量增长不低于25%，老白汾系列增长不低于30%。 2018年主要经营管理工作将从以下几方面着手： 1.加快推进各项改革任务落实 按照省委、省政府、省国资委相关改革文件以及《汾酒集团体制机制改革整体推进方案》和下发的各项改革实施方案、指导意见，扎实有效落实各项改革任务。 2.持续提升营销能力建设 着力在整个公司贯彻全员营销理念，充分借助当前品牌和文化传播攻势，以打好重点营销阵地战为手段，“强队伍、强渠道、强标准”“聚心、聚力、聚势”，全面激活汾酒市场影响力和销售力。 3.持续加强理论和文化建设、传播 不断完善中国酒魂信仰理论体系，加强汾酒核心竞争力的文化传播，以深厚的汾酒文化为引领，把悠久的历史文化和工匠品质作为汾酒的独特标识，讲好汾酒故事，加大传播力度，进行有计划、有节奏、与市场同步的整合营销传播，将汾酒的品质、文化、历史核心竞争力优势真正转化为消费者认知，转化为产品附加值和核心竞争力。 4.提升科研能力建设 强化总工程师办公室职能建设，统筹规划集团科技创新发展方向，统领公司产品研发、标准化、技术文件审批、科研项目管理等工作。以科研项目为纽带，通过项目实施促进科研人员的优化组合，使科研设备、检验仪器等各项科研资源得到合理配置和充分利用。以科协为工作平台，广泛联系有志于参与汾酒产品研发和技术创新的高校和科研院所，协调优化社会资源，有效加强产学研一体化建设。 继续稳步提升生产装备和科研技术的现代化水平。推进生产机械化、自动化；加强科研项目管理及应用。 5.持续努力提升基础运营管理水平 加强生产的统筹和管理，合理安排换证衔接事宜。进一步加快信息化建设与经营管理的融合，提升营销管理效率、理顺后台支撑链条，实现公司经营数据化、管理精益化、生产智能化。严把质量关，继续完善产品质量可追溯体系建设，制订出未来5年产品信息化追溯体系建设和完善、优化工作规划。高度重视生产安全，加强安全检查强度和及时整改力度，杜绝任何重大安全事故。 6.持续搞好民生项目建设，保障职工生活。 |
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