快捷营养早餐:牛奶妹妹的恋人~三明治 当然,这也是绝大多数主妇和漂亮妈咪的一份爱心营养早餐的新菜单 先给大家讲讲关于三明治的故事,得要追溯到1762年的英国。三明治(Sandwich)原是英国一个地名,这个地方有一位伯爵名叫约翰蒙泰格(John Montague),是个恶名昭彰的赌徒,终日流连在牌桌上。有一天,他已经马拉松式的在伦敦的一家俱乐部里赌了一天一夜,饭也没时间吃。虽然肚子饿,可是嗜赌如命的他,手气正好,当然舍不得离开牌桌去吃饭。由於这家俱乐部也是个牛排馆,於是他差人送来一些烤肉和乳酪,并且要用两片面包夹著,如此他才能用一只手拿著吃,另一只手还可以握牌,又不会把牌弄脏。就这样,三明治伯爵四世的这个点子很快就流传开来,大家纷纷要求要吃「跟三明治一样的东西」,三明治这种食物因此而诞生。 一开始,人们吃三明治只是为了方便,也并未考虑到搭配和营养。随着行业的快速发展,吐司片的种类也在增加,全麦吐司更是得到了大多数人的好评。 今天跟大家分享几款好吃的全麦三明治做法,明天的早餐,和我一起来准备吧! 第一款:摩天三明治(两人份)(没有克数的根据自己喜好适量) 熏鸡肉80g(切成丁) 生菜(四片) 西葫芦片 全麦面包片6片 蛋黄酱 橄榄油 黑胡椒粉 制作过程: 1:西葫芦切片,刷橄榄油,烤制金黄柔软。熏鸡肉丁涂橄榄油,烤到微脆 2:面包片取四片,抹蛋黄酱,各放置一片生菜,其中两片各放置40g熏鸡肉丁,另外两片铺西葫芦片 3:三片一组,组合起来,不爱吃边边的朋友可以用锯刀切掉,对角切四片,配热牛奶食用。 第二款:元气少女三明治(两人份) 金枪鱼罐头80g 牛油果(半个) 生菜 紫菜 火腿(切丁) 鸡蛋(煮熟切丁) 鞑靼酱适量 沙拉酱适量 制作过程: 1、金枪鱼手撕,牛油果捣碎加入鞑靼酱拌匀,火腿,鸡蛋切丁加入沙拉酱拌匀 生菜,紫菜切丝 2、面包片取四片,将菜铺上,两片放金枪鱼,牛油果,两片放火腿鸡蛋。 3、三片一组,组合起来,不爱吃边边的朋友可以用锯刀切掉,对角切四片,配热巧克力&咖啡食用。 第三款:宝餐一顿三明治(宝宝,妈妈双人份) 土豆 胡萝卜 (煮熟,打成泥) 鸡蛋 (橄榄油煎熟) 西红柿 (切片) 大虾(煮熟去壳) 宝宝芝士片(两片) 千岛酱适量 生菜 制作过程: 1、取四片面包,涂千岛酱,铺生菜,取其中两片各方适量土豆胡萝卜泥, 2、将熟虾横切,每片放入两只大虾 3、另外两片各铺一片鸡蛋,西红柿,芝士片 4、三片一组,组合起来,不爱吃边边的朋友可以用锯刀切掉,对角切四片,配牛奶食用。 吃着好吃的话,可以拍美照来晒哦!精彩未完待续,以后我还会给大家带来好吃营养的面包。 |
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来自: davidyi主厨 > 《法棍 欧包 帕尼尼 三明治》