【家常菜】尖椒豆腐皮

材料：

豆腐皮1张、尖椒2个。

制作：

1、豆腐皮洗净，改刀切丝；尖椒洗净，去蒂去籽，改刀切丝；葱切葱花、姜切细丝备用。

2、底锅热油，入八角、姜丝、葱花爆香，再入豆腐皮丝翻炒均匀。

3、入尖椒丝炒匀，加盐、鸡精，淋些许味极鲜调味，即可出锅。