| 猪皮虽然说猪毛很难扯干净,但它的营养价值确实高,平时很容易让人们把它抛弃与浪费掉,扔到垃圾桶里或拿去喂狗了,而人们居然不知道猪皮中含有丰富的胶原蛋白,经常食用能美容美体,能防止人体骨疏松而引起骨过早老化,造成骨易折。我喜欢吃猪皮,而且我皮肤很好,就是到冬天皮肤干燥时，我也从没有用化学护肤品,也从来没有患过各种皮炎湿疹。我平常每次买肉回家时就把猪皮剥下来,集中存放到一起,然后放冰箱冷冻起来,等到够吃上一两歺的时候，我就把它从冰箱里拿出来散冻,洗净滤干后,再用火钳夹着猪皮，到液化气火上去烧毛，烧到猪皮上布满白色泡泡为止，烧完之后,趁热赶紧把它扔进冷水里面去泡上半个小时,再重新用小刀把猪皮刮干净,洗干净,这样烧出来的猪皮,可以放点蒜头,姜,辣椒,把它切丝条状,然后把猪皮切好，进行小炒,凉拌，炖汤,既爽口,又不油腻，那真的好吃极了,那才叫又脆又香呢,使你吃得津津有味,吃过之后,下一顿还想着它，当然,稀物不可多吃,它最大的缺点就是不易消化,希望大家适当吃就行！ |
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