星期一
8:30 开车前往潮州
潮汕文化的重要发源地，别具风味的潮州菜、开拓进取的潮州人、天人合一的潮汕民居，构成了这座弥漫着海味的岭海名邦。（请穿着舒适的鞋子 散步才会惬意）
早餐：9:30
镇记老尾牛杂
潮汕正宗的早餐，一碗牛杂粿条向你诉说五味杂陈。
体验
牌坊街，感受潮州文化
潮州八景之一，国内最长的牌坊街，是反映潮州历史风貌、人文环境和经济生活的古城文化中心街区。
午餐：12:00
香得乐酒家
深藏功与名的老字号，主打潮州精细菜，主理人是潮州市烹调协会副会长、非物质文化遗产潮州菜传承人方树光，深得蔡澜先生的推荐。
14:00盛唐遗风 喝茶
人们口中可以喝茶的博物馆，跟着馆主陈锐彬老师品鉴单丛和岩茶，老茶的汤感和气韵，味蕾惊艳于她的低调奢华，我们得以穿越时空去感知一片树叶的轮回。
晚餐：18:30
晚宴 潮菜研究会
一个爱美食的人到汕头，我们能想到的最高礼遇是去张新民老师的潮菜研究会吃一顿传奇的潮州菜。
低温慢煮烟熏肥鹅肝用低温慢煮的方式，不破坏鹅肝的肌理，口感圆润，没有那么肥腻，同时烟熏的味道若隐若现，给鹅肝带上了一点风姿。这道菜最适合搭配一款泥煤味偏重的威士忌。响螺也是潮菜中的极品，无论是炭烧，还是白灼，那一种回甘的口感，令人神迷，在汕头之行的菜单上，这个也是令人期待。
宵夜：富苑饮食
富苑饮食有一个长长的档口，无数种小吃和打冷罗列其上，堪称壮观，上面有红灯笼照耀，更显诱人。这里是潮州打冷集中地，也是潮州风味土菜的集合，既有卤水，也有熟食，还有腌制类海鲜以及小炒。在这里点菜用不着菜单，也无需知道菜名，只需要指指点点，旁边的伙计都清楚记下，上菜速度很快，桌子上很快摆满了种种美食。
