干煸芹菜丝

用料： 芹菜、豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖、香油、肉末、小干辣椒；

做法

1.芹菜洗净切细丝，越细越好哦；豆瓣切碎，将葱、姜、蒜、干辣椒也切碎；锅中倒少许油，凉油下芹菜翻炒断生捞出；

2.锅中放过多油，下肉末翻炒越干越好，然后放入豆瓣持续翻炒出酱香后，将葱、姜、蒜、辣椒碎下入炒香；

3.放入芹菜，即时依整体口胃放过多白糖翻炒均匀后即可；出锅前一定要放几滴香油；