自制辣椒油的做法1.花生米提前烤熟,去皮称量待用2.加入烤熟的白芝麻3.加入盐4.红辣椒洗净晾干待用5.准备花椒、大料、香叶、桂皮6.红辣椒切碎7.放入碗里待用,因为女儿吃怕太辣,我把辣椒籽没有放入,如果喜欢超级辣,可以加入辣椒籽,喜欢红油的可以加入辣椒面8.锅内倒油9.不等油热就把八角 花椒 桂皮 香叶倒入油里10.小火稍炸,至变色11.捞出不要,油正好加热至8成热12.油趁热倒入备料碗里,由于油温很热它会在碗里沸腾一会儿,这时香气逼人