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自制辣椒油,香喷可口真下饭

 timtxu 2018-03-31

 

18小时前 用户1914688028
 前

自制辣椒油的做法

1.花生米提前烤熟,去皮称量待用

2.加入烤熟的白芝麻

3.加入盐

4.红辣椒洗净晾干待用

5.准备花椒、大料、香叶、桂皮

6.红辣椒切碎

7.放入碗里待用,因为女儿吃怕太辣,我把辣椒籽没有放入,如果喜欢超级辣,可以加入辣椒籽,喜欢红油的可以加入辣椒面

8.锅内倒油

9.不等油热就把八角 花椒 桂皮 香叶倒入油里

10.小火稍炸,至变色

11.捞出不要,油正好加热至8成热

12.油趁热倒入备料碗里,由于油温很热它会在碗里沸腾一会儿,这时香气逼人

 

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