|
春季饮食重在养肝补脾,少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品.今天给大家推出一款牛肉的创新做法，咱们来切磋切磋厨艺吧~ 成品图镇楼 首先准备材料:面粉，胡椒粉，辣椒粉，把三者放进干净食品袋里面，摇晃均匀。 然后把上好的牛肉洗净切成块状 放入装了调味料的食品袋里面，继续摇晃均匀，让牛肉块沾满调味料 锅内放入橄榄油，（建议用橄榄油，低脂，健康，牛肉吃起来不腻） 放入一块黄油，待黄油融化之后，放入牛肉块 等到牛肉块煎到两面上色，夹出，锅内倒入洋葱末，熟芝麻，蒜末，最后加入红酒。 加入酱油 倒入牛肉块，撒入孜然，盖锅盖闷，一直到牛肉软烂 放入盐，胡萝卜和苹果块
闷盖煮，熟了就出锅。
不过，牛肉猪肉不能共食，因为二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。另外，由于牛肉是粗纤维，且胆固醇较高，所以一周建议不要超过一次。合理饮食，养精蓄锐噢。 |
|
|
