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大家在外面吃美味可口的莲藕做法【茄汁藕饼】，只需三步轻松搞定～ 莲藕我们大家肯定都经常吃，通常的做法一般都是炒和煮两种，今天小编来教大家一种不一样的做法，保证你胃口大开！
首先我们准备肉馅，西红柿， 莲藕，蒜姜都切成末，葱切成葱花，将莲藕切成小丁，西红柿去皮后也切成小丁备用。将肉馅，切好的莲藕丁倒入锅中，加入葱花，姜末，放入盐，糖，淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，再加入芝麻油，搅拌均匀。
锅中倒入油，煎制搅拌好的肉馅，煎至两面金黄后放入盘中备用。清水加入生抽，老抽，耗油，盐糖少许，淀粉我们制作一个芡汁。锅中重新倒入油，放入蒜末爆香，倒入切好的西红柿丁，加入番茄酱，将煎好的藕饼放入锅中，加入之前调好的芡汁，大火收汁，等汁收到差不多就可以起锅了，装盘后撒上点葱花，这样一盘香喷喷的茄汁藕饼就做好了！ |
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