|
鸡蛋在日常生活中是很常见的一种美味食材，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质。可以制作各种各样的美食。常见的美食制作方法就是将鸡蛋拿去清炒或者炖汤，还有就是清蒸或者炖煮等等。但这些做法吃多了也会腻，今天小编跟大家分享一道简单美味的鸡蛋新吃法，按小编的方法制作出来的鸡蛋营养又健康，孩子们都特别爱吃。那下面就开始制作吧！ 在制做美味的鸡蛋新吃法前，首先我们要准备两个干净的大碗，然后再准备三个鸡蛋，将鸡蛋打破把蛋清和蛋黄分别装入碗中备用。 这时准备一根胡萝卜去掉胡萝卜皮，然后清洗干净放在案板上切成胡萝卜丁状，切好之后将胡萝卜丁倒入鸡蛋黄的碗中。接着准备一根小葱，将葱洗干净切成葱花，切好之后倒入鸡蛋清的碗中。这时往两个碗中都加入适量的食用盐搅拌均匀之后备用。 接着再准备一个干净的大碗，往碗中倒入小半碗清水，然后再加入两勺淀粉，用汤匙搅拌均匀滑开，滑开之后往鸡蛋清,鸡蛋黄的碗中分别都加入三小勺淀粉水。加进去之后用汤匙分别搅拌均匀，拌均匀之后放一边备用，这时候就可以热锅了。 锅烧热之后往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后先将鸡蛋黄液倒入锅中进行油煎，看到鸡蛋黄饼凝固之后，将鸡蛋黄饼卷起放置一边。这时再往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后将鸡蛋清液倒入锅中。等鸡蛋清饼凝固之后，将鸡蛋黄饼放入锅中摊开来，将两种饼卷在一起盛出锅中放在案板上。然后用刀将鸡蛋饼切开装入盘子中。简单美味的鸡蛋新吃法就制作完成了。 温馨提示:当天做的鸡蛋饼，最好当天吃完，因为鸡蛋不能隔夜再吃哦。 |
|
|
