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土豆现在基本上已经成了中国人餐桌上必吃的食物了，每个人每周基本上都会吃上几次土豆，今天我就给大家分享些土豆丝的做法，很好吃的哦！ 一、凉拌土豆丝
食材： 土豆，青椒，胡萝卜，调料有葱姜蒜，干辣椒，盐，糖，花椒油，香油，味精。 做法： 1.土豆洗净去皮切丝，用清水把淀粉洗净，青椒洗净切丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜切沫。 2.锅内烧水，土豆丝焯水过凉，沥干备用，干辣椒切段。 3.将焯水的土豆丝，青椒丝，胡萝卜放入一个盆中，放上葱姜蒜沫，干辣椒段。 4.锅内把油烧热，滋在葱姜蒜上，加入盐，糖，花椒油，香油，味精凉拌均匀即可。 二、醋溜土豆丝
食材： 土豆、干辣椒、精盐、白醋、花椒 制作： 1、将土豆去皮切丝，并将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分； 2、锅中热油，爆香花椒；捞出花椒，再爆香干辣椒，随后立刻加入土豆丝，翻炒几下； 3、土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速炒匀； 4、土豆丝炒熟即可装盘。 三、酸辣土豆丝 食材： 土豆，干辣椒，花椒，盐，鸡精，蒜，葱，醋。 做法： 1.土豆丝去皮，切成丝，然后用清水泡一下，放入容器中控水。酸辣土豆丝家常做法 土豆丝做法 2.锅内倒入油，等到油七分熟的时候倒入花椒，闻到香味后，捞出，放入干辣椒开始炒一下。酸辣土豆丝家常做法 土豆丝做法3.把切好蒜，葱也加入一起炒。之后倒入土豆丝，继续炒，起锅的时候加上醋，哇，出锅了。 四、土豆丝饼 材料 土豆 1个，鸡蛋 1个，中筋面粉 45克，清水 100克，椒盐粉 少许，香葱 1棵，盐 适量鸡精 少许 做法 1、土豆去皮洗净，擦成丝放入容器中，加入葱末，调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。 2、加入面粉和鸡蛋。 3、最后加入清水，用筷子搅拌均匀。 4、锅中加入油，倒入面糊，开中小火，慢慢煎至呈金黄色。 5、翻面，同样用中小火慢慢煎至成金黄色即可关火。 6、出锅切件即可食用。 7、美味可口。 如果您觉得我们的内容对您有帮助，欢迎转发，分享给您的朋友。 以上内容来源【中老年大讲堂】的订阅号，欢迎关注！ 欢迎大家关注头条号【中老年大讲堂】！更多社保政策、防骗指南和手机应用尽在“中老年大讲堂” |
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