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来自网友疑问:糖尿病人饮食稍稍不注意，就容易导致血糖升高。那么糖尿病人主食该怎样吃才好?糖尿病人吃什么主食，对血糖最好? 解答:你好!养生君以为，总的来说，就是要少食多餐、粗细搭配。 据养生君了解，南方人主食以米饭为主，北方人主食以面条和馒头为主。我们就这三样主食来做一个分析比较，看糖尿病人怎么吃才好。 我们先来看看这三种主食的数据，如下: ①米饭:热量116、碳水化合物含量25.9、升糖指数83.2、血糖负荷21.5。 ②面条:热量286、碳水化合物含量61.9、升糖指数81.6、血糖负荷50.5。 ③馒头:热量223、碳水化合物含量47.0、升糖指数88.1、血糖负荷41.4。 单从上面的数据来看，米饭对血糖的影响要稍微小一些，面条对血糖的影响最大，馒头居中。 那么这是不是就是说面条和馒头不适合吃呢? 养生君以为不是，之所以面条和馒头有这么高的数据，这可能与市面上的面条、馒头，都是由精米、精面粉制作而成的原因。如果是自己做的粗粮、杂粮面条、馒头，对血糖的影响，肯定就会低于米饭了。 那么这些主食应该怎么吃才可以做到对血糖影响最小呢? 养生君前两天介绍了一下关于面条对吃法，是总结了三个字:慢、硬、凉。 而对于米饭和馒头，养生君以为，慢一点也吃同样适合爱吃米饭和馒头的糖尿病友。今天养生君再补充两点，那就是少吃多餐、粗细搭配。 1、少吃多餐 这个饮食原则适合所有的食物，不仅仅是主食。控制一天的总热量，把热量尽可能多的分配到多餐。譬如，正常人吃三顿就可以，糖尿病人可以吃四顿，五顿，甚至是更多。 2、粗细搭配 上面已经讲到，导致面条和馒头数据高的原因，极可能就是源头的面粉是精面粉。那么我们吃主食的时候，如果注意粗细搭配，可以有效降低主食对血糖的影响。 最后，祝糖尿病友们，都能健康饮食，成功控糖! |
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