辣椒油怎么炸最香有味？奶奶用40年的配方，颜色红亮，做法简单！

马上就夏天了，是个吃凉拌菜的季节了，那怎么可以少的了辣椒油呢？

今天教大家一个炸辣椒油超级简单的方法，味道也是超级棒的哦，奶奶用了几十年了，一直都在吃的辣椒油，马上夏天了，赶紧做上一罐备着吧，顿顿少不了的。

辣椒油

食材准备：

干辣椒 50克，黑芝麻 5克，菜籽油 100克

做法步骤：

1、将干辣椒用水冲掉灰层，晒干；

2、将黑芝麻洗净放入锅中炒香；（白芝麻也可以会好看些的）

3、晒干的干辣椒放锅中炒出香味；

4、将炒好的干辣椒放入研磨杯中；

5、打成粉末，粗细自己掌握的哦；

6、倒入碗中，放入黑芝麻，将油烧热，不冒烟后将热油浇在辣椒粉上；

7、辣椒的味道全都出来了。