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用料:粽子(3个),白糖(适量),植物油(300克)。
做法:
1)将粽子切成不规则的小块,锅内放植物油,烧热后放入粽子炸成金黄色。
2)将炸好的粽子捞出控油备用,锅内放少量水,加入适量的白糖熬煮。
3)糖浆开始冒大泡泡时调小火,慢慢熬至糖色微黄,用筷子蘸一下可以拔出细丝。
4)放入炸好的粽子,均匀地裹上糖浆,装盘。
来自: 慈悲诚意 > 《食全食美》
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