 配料 1公斤鸡肉片，切成条状 6个咸蛋黄，煮和磨碎 6枝咖喱叶 1杯马铃薯淀粉 1杯大米淀粉 125克黄油 1½杯植物油 1小匙红辣椒，切片 盐 方法 准备鸡肉 在搅拌碗中，混合马铃薯淀粉，大米淀粉和半茶匙盐，直至混合均匀。  用淀粉混合物包衣鸡，直至均匀包衣。 炸鸡 在高温锅中加热1½杯植物油。 当油热时，抖掉多余的淀粉，轻轻地将鸡肉放入油中。  炸3到5分钟，直到金黄。 放在一边用纸巾擦干纸板。 准备盐渍鸡蛋酱  在中火的锅中，融化黄油和炒咖喱叶片1分钟，直至香。  在同一个平底锅中，加入磨碎的咸蛋黄和拂，直到组合良好。  加入炸鸡块，取出锅里的热量，然后好好折腾。 板和服务  转移到盘子上，用辣椒片装饰。发热。 （图片来自网络） |
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