网红爆款低热量小零食，好吃到男默女泪的配方大公开！

天气越来越暖，人越来越轻盈，运动细胞也都活跃起来了。最近走在路上到处都能看到健身房的传单在宣传各种体验课，活动课。茶茶也鼓励大家趁着春季天气好，多去运动一下，减减脂肪，也能强身健体。不过说起运动，没有能量哪有力气动呢？今天茶茶就给大家介绍几款自制能量饼干。

- 香蕉燕麦能量饼干-

[ 用料]

香蕉1根	大燕麦片1杯
植物油1茶勺	蔓越莓干适量
耐热巧克力豆适量

[ 做法]

1.把香蕉压成泥，加入植物油搅拌均匀。 



2.然后加入大燕麦片、蔓越莓干和巧克力豆混合均匀，静置10分钟左右。 



3.烤箱预热180度。 用冰淇淋勺把饼干糊挖成小球，放在油纸上，没有冰淇淋勺也没关系，可以用勺子按成薄饼状。 



4.烘烤20～25分钟，饼干边缘呈金黄色即可。取出，放凉，密封保存。 

tips：

1.用熟透的香蕉更好吃，更甜。

2.不要用即食燕麦片，请用大燕麦片。
3.请用烘焙的耐高温巧克力豆，用普通的巧克力烤完之后会融化。

4.根据自己的烤箱脾气来调整烘烤温度和时长。

- 全麦苏打饼干-

[ 用料]

全麦粉100克	糖粉20克
黄油20克	盐2克
水30克	小苏打少许
酵母少许

[ 做法]

1.准备食材，把所有食材称重。 



2.把黄油放入盆中隔水融化成液态。 



3.加入糖粉和盐拌匀。 



4.再加入水继续拌匀。 



5.把全麦面粉，酵母和小苏打混合均匀。 



6.倒入盆中拌匀后揉成面团。 



7.把面团放在案板上用力揉十分钟。 



8.把揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜，醒发半个小时 。 



9.把醒好的面团揉匀，擀成厚度约为0.2厘米的面片。 



10.用饼干模具压出形状。 



11.烤盘铺油纸，将压好形状的面片摆放到烤盘上，用叉子在上面扎一些小孔，再醒发20分钟。 



12.烤箱165度预热，放入中层上下火烤15分钟左右。 



13.烤至饼干表面成金黄色即可。 



14.晒一波图



15.晾凉食用，果然是苏打饼干！ 

tips：

1. 把面团多揉十分钟是为了使面团光滑有弹性。

2.室内温度不同，面团的醒发时间也不同，温度25度左右醒发半个小时即可，如果温度过高或者过低，就要酌情增减醒发的时间。

3.面片一定要擀薄一些，如果太厚饼干的口感不好。

- 全麦粗粮消化饼干-

[ 用料]

黄油112克	糖粉65克
蜂蜜60克	纯牛奶80克
低筋面粉200克	全麦面粉200克
玉米粉100克	小苏打粉3.6克

[ 做法]

1.黄油软化后加入糖粉，用电动打蛋器打至顺滑，不需要打发 



2.加入所有蜂蜜，打至完全融合 



3.分多次加入牛奶，每一次都打至融合再加入下一次 



4.筛入所有粉类，揉成团即可 



5.取一部分擀成薄片，用喜欢的模具压块，放入烤盘，用叉子叉一些孔洞 



6.烤箱预热185度，烤18分钟左右即可，上色了就可以出炉。冷却后密封保存 

tips：黄油夏季室温软化，冬季可以用吹风机或者微波炉软化。牛奶少量多次加入，以免水油分离 

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