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教大家做这一道做法简单，蒜香美味，Q弹爽口，香辣可口的蒜香鸡爪。 材料：鸡爪，蒜头，姜，葱，红尖椒，八角，花椒，桂皮，蒜苗。 做法：1,鸡爪清洗干净，剁掉指尖，对半切开，姜切片，蒜剁蒜末，葱切段，红尖椒切小丁，蒜苗切段。 2，将花椒，葱段，姜片，桂皮，八角，蒜苗，水，大火烧开，小火熬煮5分钟，再倒入鸡爪熬煮十五分钟。 3，将煮好的鸡爪捞出来放入冰冻过的开水中浸泡十分钟，再捞出来沥干放入大碗中。 4，热锅下油倒入一部份蒜末炒出香味，加入酱油，适量的盐拌均匀，倒在鸡爪上。 5，再放入剩下的蒜末，红尖椒粒，胡椒粉，五香粉，拌均匀盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。（中途取出两三次拌均匀） 6，取出鸡爪拌均匀，撒上葱花即可食用。 蒜香美味，Q弹爽口的蒜香鸡爪就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！ |
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