【阳痿早泄食谱】山楂红烧肉的做法

山楂红烧肉

 

“山楂是冬季养生佳品，山楂性微温，味酸甘，具有良好的健胃消食的作用，尤其对消肉食积滞作用明显，冬天人们饮食普遍比较肥腻，很容易造成消化不良，而山楂的促消化功能正好可以解决这个问题；
山楂炖肉既开胃又解腻，山楂具有消食化积，降脂减肥等功效，红烧肉是大家喜爱的一道荤菜，但是吃多了也会感到很油腻，山楂是比较清新可口的，可以解腻的，促进消化的，五花肉和山楂的搭配正好互补一下；”

食材明细

主料

• 三层肉 500克
• 山楂 5个

辅料

• 盐 3克
• 茶油 1勺
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

山楂红烧肉的做法步骤

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  1

  三层肉，清洗干净后，放入锅中先煮会，去除血水；
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  2

  捞出，切成长粒；
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  3

  热锅，入少许的茶油；
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  4

  放入三层揉；煸炒，微炸下；
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  5

  放入白糖，继续，煸炒，这时要注意，不要糊了；
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  6

  煎到两面微黄，喷入料酒；
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  7

  放入食盐，生抽，老抽，还一有清水，抹过肉，焖锅烧；
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  8

  等水烧开，汤汁变少，放入山楂，继续烧；
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  9

  收汁出锅；
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  10

  成品，很下饭哦，有点酸、又有点甜，软糯；

小窍门

雨夕碎碎念：
1、山楂很容易熟的，最后放；
2、入山楂，也使肉更加快速的软烂；
3、三层肉就是五花肉；