  酱香排骨，先来个硬菜。排骨洗净加入姜丝、料酒后用手抓匀腌制半小时，打入蛋黄液、生粉，继续抓匀。锅中倒油加热加蒜、姜丝粒爆香，倒入排骨煎至两面金黄，依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开转小火，煮至收汁，起锅前挤入少许柠檬汁调味即可。吃惯了糖醋排骨，不妨试试这道酱香排骨，味道也是不一般呢!  红烧狮子头，真是名副其实的大菜啊，肉搅碎做成肉馅，里面加入鸡蛋、葱姜、盐、花椒水、荸荠末、淀粉，朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲，然后将搅打上劲后的肉馅揉成肉丸子，锅中倒油加热，翻入肉丸子炸成型，炸好的肉丸子中加热水，放入花椒、大料、小茴香、葱姜、酱油、白糖、胡椒粉、盐，用小火慢慢炖至入味即可。  橙香五花肉，风味别致的新做法，五花肉洗净切成薄片，橙子油盐搓洗干净，用削皮刀削掉皮，尽量吧白色部分刮干净，然后将橙子皮切成丝，大碗中放入五花肉、橙子皮，把橙汁挤到碗里，同时放入一小勺盐和3勺白糖，倒入蚝油、生抽和香油，搅拌均匀，腌制一小时。锅中倒油加热，倒入五花肉用小火煎至两面金黄，就可以出锅了。有橙子的香味哦。  水煮牛肉，多经典的一道菜啊，很多人爱吃也爱做，牛肉切片加入调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀，油菜、芹菜切成丝，莴笋切片焯水，生姜切丝、蒜切片、葱切丝，锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜丝煸香，加肉汤、酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉煮沸，放入牛肉片，大碗中放入油菜、芹菜等垫底，带汤倒入煮好的牛肉，表面上铺好干辣椒，锅中倒油烧热，淋在干辣椒上，香味立即就出来了。  农家小炒肉，香辣好吃。五花肉洗净切薄片，青、红辣椒、葱、姜、蒜切片，锅中倒油加热，倒入五花肉、料酒翻炒，把五花肉煸炒的微焦，倒入葱姜蒜和花椒、老抽，继续快速翻炒，五花肉上色后倒入青红辣椒、适量盐继续大火翻炒，青红椒八分熟倒入生抽，用水淀粉勾芡，加鸡精翻炒后出锅。超下饭的一道菜哦。  可乐鸡翅，孩子们应该很喜欢吃吧。将鸡翅洗净焯水去腥撇去浮沫，葱姜洗净，姜切片葱折断，锅中倒油加热爆香葱姜，鸡翅下锅煎至两面稍黄，加入两勺生抽翻炒一会儿，可乐倒入锅中没过鸡翅，烧开后转中小火慢慢焖，带鸡翅焖软后大火收汁即可。  都是肉菜，来点素菜吧。 蚝汁香菇油菜：香菇洗净切片，切姜丝，油菜洗净中间切一刀，锅中烧水加一勺盐一勺油，水开后倒入油菜煮一分钟就熟了，油菜围绕盘子一圈摆盘，锅中倒油加热倒入姜丝爆香，倒入香菇加蚝油一大勺，生抽一勺，糖一小勺，翻炒均匀，炒至香菇变得软软的就可以了，加水淀粉勾芡，撒点熟芝麻就可以出锅了，把香菇倒入摆好油菜的盘子中即可。 香菇、油菜都是营养丰富的蔬菜类食材，不仅富含营养还富含膳食纤维，提升免疫还能润肠通便、帮助消化，吃惯了腻的肉食，这点清新爽口的素菜或许你会喜欢。当然，因为大鱼大肉吃多了吃腻了，消化不良等，想要解腻助消化少不了水苏糖，奘 灵水苏糖是体内有益菌群的食粮，是通过对体内有益菌群的喂养来达到菌群平衡，和帮助消化代谢的正常运转。  再来一个素菜吧 糖醋手撕包菜：也是很下饭很解腻的一道菜哦。包菜、葱蒜、干辣椒、花椒、生抽、醋等食材准备好，包菜洗净撕成小片沥干水，切好葱花和蒜末，干辣椒切小段，油热至七成倒入花椒炒香，再放入干辣椒段小火炒香，倒入蒜末葱花爆香，放入包菜翻炒至断生，倒入陈醋、生抽翻炒均匀，放入一勺糖和适量盐调味即可。  主食来个焖饭吧，干巴巴的吃白米饭也没意思啊 五彩焖饭，把猪肉、杏鲍菇、胡萝卜洗净切成小丁，锅中放油烧热，炸香葱花，把猪肉丁倒入翻炒，加生抽上色，猪肉炒出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁继续翻炒，最后加入豌豆和甜玉米粒，豌豆变色后加热水至盖住食材，大火烧开后加盐调味煮三分钟，大米淘好放入电饭锅，把菜和适量的菜汤倒入电饭锅，这里要注意汤汁的量，关乎米饭是硬是软。开启煮饭模式，就OK了。  |
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