【食全食美】酸甜海鲜拌面的做法【图解】

  

材料：

面条适量；

西红柿1个，虾仁50g，带子30g，洋葱1/4个，清水小半碗，水淀粉适量，食用油1小勺，香菜叶少许；番茄酱1大勺，香醋1.5小勺，酱油1.5小勺，细砂糖1.5小勺。

做法：

1、西红柿洗净切丁；虾仁、带子切小块儿（可以只用一种，也可以增加几种）；洋葱切末；

2、番茄酱、香醋、酱油和糖放进小碗调匀；

3、准备一些水淀粉；

4、烧热炒锅，加入食用油下入洋葱末，煸炒至洋葱末颜色金黄；

5、先入西红柿和调味汁，大火翻炒至西红柿熟烂出汁；

6、加入小半碗清水，大火烧开；

7、下入海鲜丁，再次烧开；

8、下入适量水淀粉，调成较浓稠的汁，视口味加盐调味儿。

9、煮熟面条，趁热加入酱汁拌匀，再撒适量香菜叶，即可。

热乎乎的海鲜面，酸甜适宜，清新爽口。搭配一碗汤、一个蛋，就是营养全面有能量的一餐！

西红柿去皮味道会更好，营养会有损失；

海鲜可以只用一种，比方说鲜虾，虾仁也未尝不可；也可以用更多种，比方说海参、鱿鱼、蛤蜊肉等等，以方便和自家的“装备”为准吧！

有人说，海鲜和西红柿一起吃会“死人”，我“呵呵”——食物搭配宜忌的说法，已经很“坑人”了！