教你做【辣椒炒鸡块】

教你做【辣椒炒鸡块】

 

【辣椒炒鸡块】美味菜的特点：
简单味美爽口、骨头焦中有酥，鸡肉嫩中有鲜。
绿色青椒、红辣椒点缀其间，就为好看，闻着也香～
一、主料：
鸡腿、辣椒、青椒。
二、辅料：
油、葱、姜、盐、酱油、淀粉、豆瓣辣酱、糖。
三、做法：
1、鸡腿洗干净，剁成块。
       
2、准备好的鸡块。

3、锅上坐热水。
       
4、 把鸡块放进去炒到断生。盛出备用。

5、炒锅放油。
       
6、 放豆瓣辣酱。

7、放青椒和红辣椒。
       
8、放炒好的鸡块。煸炒。 

9、放调料，酱油，盐，糖。 
       
10、翻炒均匀。

11、倒入水淀粉。大火大火收汁出锅。 
       
12、美味的辣椒炒鸡块就好了。


四、温馨提示：

 1、鸡块提前焯水再炒。

2、拿着红辣椒尾巴用剪子剪成块，这样不会辣手。