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现代人生活节奏快、饮食不规律已经成为一种常态，日常饮食不得不依靠订外卖。可是外卖大都高钠高油脂，真的是又贵又容易发胖啊！  这些性价比高的美味，做起来特别快，你一定要试试！与其等外卖，不如学做菜！ 1 培根手撕包菜 ▽  by 肥小菇 ·主料· 卷心菜｜1小颗 培根片｜2片 ·辅料· 油｜适量 盐｜适量 辣椒干｜3个 大蒜头｜3个 花椒｜10颗 蒸鱼豉油｜5毫升 ·做法· 1. 大蒜头用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块。 2. 将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分。 3. 起油锅，放少量油，下培根片爆香盛起。 4. 将大蒜头、辣椒干和花椒放入爆香，下包菜，不断翻炒。 5. 待菜叶开始变软，放入炒好的培根，继续大火翻炒几下，放少许盐，淋上蒸鱼豉油，炒匀，装盘即可。 2 黄焖鸡 ▽  by 徐小灰同学 ·主料· 鸡腿｜5只 香菇｜4个 土豆｜1个 胡萝卜｜1个 ·辅料· 梨汁冰糖｜1块 白酒｜1汤匙 茴香｜1块 红烧酱油｜2汤匙 盐｜1茶匙
·做法· 1. 蔬菜洗净切片；生姜切片，炒香；鸡腿剁成块，入锅翻炒。 2. 锅中加入水，覆盖鸡块，然后加入香菇、酱油、冰糖、白酒、茴香，大火煮沸，将沫撇出。 3. 加入土豆片和胡萝卜，小火煮20分钟，放盐，继续焖10分钟，放青椒。 4. 香味飘出后就可以开吃啦～ 3 五花肉炒茄子 ▽  by 缘豆儿 ·主料· 长茄子｜1条 五花肉｜200克 ·辅料· 葱｜3根 辣椒｜1只 姜｜1小块 生抽｜1汤匙 老抽｜1/2汤匙 料酒｜适量 五香粉｜适量 盐｜适量 油｜适量 ·做法· 1. 茄子洗净切块，加盐腌20分钟，葱切段、 姜切丝、 辣椒切小圈、五花肉切小片。 2. 腌过的茄子挤去水分。 3. 热锅，将五花肉煸出油至金黄；加入葱白、姜丝、辣椒炒匀， 再调入料酒、老抽、生抽、五香粉。 4. 倒入茄子翻炒至熟透，洒入葱段炒匀即可。 4 木耳番茄炒蛋 ▽  by 18LS28xgl零落 ·主料· 木耳｜1把 番茄｜2个 鸡蛋｜3个 ·辅料· 油｜1汤匙 料酒｜1勺 生抽｜1勺 盐｜1勺 番茄酱｜2勺 鸡精｜少许 ·做法· 1. 木耳泡发后，洗净，沥干水分，备用。 2. 番茄洗净后，切成块，建议不去皮；鸡蛋加入清水、料酒、盐，搅拌均匀。 3. 炒锅烧热，倒入适量植物油，蛋液倒进锅里，炒至凝固状态后关火，用铲子剁成小块后盛出。 4. 锅内再倒入适量油烧热，放入番茄块翻炒，调入番茄酱，翻炒均匀；放入木耳翻炒，调入适量清水。 5. 木耳炒熟后，放入鸡蛋，食材熟透后，加入适量盐、鸡精。 6. 翻炒均匀，关火，出锅，撒上葱花即可。 5 鲜香土豆片 ▽  by 小黠大痴 ·主料· 土豆｜3个 胡萝卜｜1个 青椒｜1个 ·辅料· 葱姜蒜｜适量 白糖｜1茶匙 香醋｜1汤匙 生抽｜3汤匙 面酱｜1汤匙 椒盐粉｜适量 小米椒｜5个 ·做法· 1. 土豆去皮切片、青椒切块、胡萝卜切片，葱姜蒜切末，小米椒切段。 2. 调碗料汁：白糖1茶匙、香醋1汤匙、生抽3汤匙、面酱1汤匙、盐适量、椒盐适量。 3. 烧热底油，葱姜蒜末、小米椒下锅爆香。 4. 土豆片、胡萝卜片下锅翻炒，料汁倒进锅里炒匀。 5. 青椒下锅，稍稍加一点儿水翻炒，最后调入芝麻油出锅。 6. 装盘即可食用。 今日互动 “不订外卖的日子里， 你最常做的一道菜是什么？” 欢迎在评论区留言 更多优质菜谱尽在“豆果美食”小程序 |
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