做法简单,材料简单,味道绝不简单的款糯米爱好者不可错过的美食。 你需要准备 南瓜肉 600g 糯米粉 360g 糖 50g 制作过程 1.南瓜去皮、去籽、切块,放入容器中。 2.大碗裹上保鲜膜,放入蒸锅或是微波炉蒸熟。 3.趁热加入糖进行搅拌。 4.将搅拌好的南瓜泥放凉至不烫的状态,放入糯米粉搅拌。 5.和面到不粘手的时候可以分成大小一致的面团,盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。 6.分好的剂子,搓圆,再拍扁,备用。 7.做好的南瓜饼胚平底锅放少许油,小火煎熟,装盘。 小贴士 1.和糯米团如果粘手不成型是因为南瓜水分太多,粉加的不够。 |
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