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豆腐是我们最常吃的食物，豆腐有美容的功效，做法也有很多，今天小编要教大家几道豆腐的做法，红烧豆腐和油豆腐炒小白菜，非常好吃又下饭，豆腐这么做入味又好吃，而且开胃素简单易学，很适合这个季节吃，赶紧收啦。
红烧豆腐 用料：豆腐、豆瓣酱、辣椒酱、盐、酱油、芡粉、葱 做法： 1、豆腐买回来冲洗下，然后豆腐切块; 2、锅中烧水，水开倒入豆腐焯水，水开后捞出豆腐待用; 3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下，20秒就可以了; 4、锅中加半碗水，加些盐，少些酱油，水开倒入豆腐; 5、大火烧3到4分钟这样，就可以勾芡起锅。
油豆腐炒小白菜 食材：小白菜400克、油豆腐300克、白皮大蒜5克、豌豆淀粉3克、酱油5克、白酒5克、盐3克、白砂糖3克、味精2克、植物油20克 做法： 1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开 2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块 3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香 4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料及豆腐煮开 5.改用小火继续煮，待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软 6.最后放入水及淀粉勾芡即可出锅
这两道豆腐的做法也简单，大家可以学起来，不仅可以做给家人吃，下次家里来客人了，也有一道像样的家常菜拿得出手招待客人，自己做的比外卖健康多了，每天学一道菜，不久就能做出一桌美味佳肴了哦。 |
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