藤三七叶子能吃吗 藤三七叶的吃法（1）

藤三七叶子能吃吗   藤三七叶的吃法

藤三七叶是植株藤三七的主要组成部分，生活中很多人都比较疑惑藤三七叶子能不能吃，事实上藤三七叶不仅能吃而且藤三七叶的吃法还多种多样！

藤三七的吃法：

1、藤三七叶入汤：

藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、藤三七叶清炒：

将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、藤三七叶煎蛋：

藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、藤三七叶和肉类同炒：

肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

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【责任编辑：fw029 】

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