黑糖脏脏茶用料:木薯淀粉、黑糖、水、水饴、新鲜草莓、砂糖、芒果、砂糖、牛奶、冰块 做法:1、先做黑糖珍珠,将黑糖和水放在小奶锅里煮沸; 2、将木薯粉一次性倒入1中,尽可能拌匀,水不烫就失败了,不能等; 3、将2倒在操作台上,戴好手套,揉匀成面团; 4、擀成长方形后,切成均匀的方块(小一点,煮完会膨胀的,太大了吸管吸不上来哦); 5、揉圆; 6、沸水下锅,大约要煮30-40分钟才能煮透,要有耐心,边煮边搅; 7、制作黑糖浆,所有材料混合煮沸,晾凉备用; 8、快速草莓酱:草莓切成小块,和砂糖一起煮,边煮边把草莓按一按,直到混合物变粘稠即可; 9、所有准备工作做好后,开始组装,将黑糖珍珠放入杯中,用勺子将黑糖浆淋在容器壁,制作出“脏脏”感; 10、放入1/3杯左右的冰块,倒满牛奶即可; 11、制作草莓和芒果脏脏茶,将晾凉的果酱用勺子抹到容器壁上,加1/3杯左右的冰块,倒入牛奶即可。 三层渐变草莓抹茶拿铁用料:抹茶、牛奶、热水、细砂糖、冰块、草莓 做法:1、草莓切碎加砂糖用小锅小火加热三分钟,碾碎待用; 2、抹茶粉加热水,拿茶宪或叉子打一下到抹茶粉完全溶于水; 3、刚刚煮好的草莓酱铺在杯底,倒入冰块,再倒入牛奶到3/2的位置,再倒入打好的抹茶,完成! 芝士奶盖茶用料:奶油、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、海盐、炼乳、任意茶饮或鲜榨果汁 做法:1、将奶盖的所有原料倒入杯中; 2、奶油奶酪需要提前室温软化或放入微波炉加热软化; 3、用打蛋器充分搅打,直到奶盖慢慢浓稠的状态即可;使用电动或手动打蛋器均可; 4、用勺子将奶盖缓缓的倒在茶饮或果汁上即可。 好啦,今天的分享就结束了,喜欢记得收藏哦~ |
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