【原】宝宝吃烦了汤、面、粥？试试这3款，保证胃口大开！

儿童营养师王斌 2021-08-13

展开全文

Hello大家好，我是儿童营养师王斌！

随着宝宝慢慢长大，辅食也该升级啦~

今天给大家推荐3款美味辅食——三文鱼小馄饨、土豆卷饼、杂烩面包碎，适合11-12个月及以上的宝宝。

三文鱼小馄饨

食材：三文鱼、鸡蛋、菠菜、面粉、紫菜、香菜、芝麻油、葱姜适量
制作方法：
1.三文鱼清洗干净，用料理机或刀剁为鱼泥状；
2.锅中做水，水开后放入菠菜焯烫后捞出；
3.用料理机将菠菜榨为菠菜汁；
4.用菠菜汁和面，和好面后醒半小时；
5.将葱姜切末，放入三文鱼泥中，打入鸡蛋黄顺时针搅拌均匀；
6.将醒发好的面擀为薄面叶，切成合适大小的馄饨皮备用；
7.将鱼泥馅包入馄饨皮中，锅开后下入馄饨，香菜切末备用；
8.煮至软烂后连汤一起盛入碗中，撒香菜末和紫菜末，淋上芝麻油即可。

（图片来源于网络，供参考）

❤贴心小Tips：

1.菠菜榨汁后保留渣，和菠菜汁一起和入面中；

2.对鸡蛋过敏的宝宝，在第5步时不要放鸡蛋，放入一些干淀粉即可。

土豆卷饼

食材：土豆100克、牛肉50克、胡萝卜50克、鸡蛋一枚、西红柿一个、面粉20克
制作方法：
1.土豆洗净去皮切小块，放入小奶锅后加适量水，没过土豆即可，水开后中火将土豆煮烂，用筷子能轻松插透即可。
2.将已煮熟的土豆盛入小碗，用汤勺捣烂备用。
3.胡萝卜洗净去皮，切丁后放入锅中蒸到软烂，出锅后盛入小碗，用汤勺捣烂备用。
4.牛肉洗净后放入锅中，炖至软烂，放入辅食机绞成肉泥备用。
5.西红柿洗净后切成薄片备用。
6.土豆泥中打入鸡蛋，加入少量面粉，再加入少量的水后搅匀。
7.平底锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
8.土豆液倒入锅中，摊成薄饼，定型后翻面再稍微煎制即可出锅。
9.土豆饼上均匀放上胡萝卜泥、牛肉末和西红柿片，卷起来即可食用。

（图片来源于网络，供参考）

杂烩面包碎

食材：原味面包30克、胡萝卜10克、香芹10克、鸡蛋20克、牛肉10克
制作方法：
1、将胡萝卜、香芹切碎沫，牛肉用搅拌机打成泥状备用。
2、鸡蛋一个，打散备用。
3、将蛋液倒入胡萝卜、香芹、牛肉沫中，搅拌均匀。
4、锅中倒入适量的水，待水沸后加入搅拌好的食材，小火边煮边搅拌。
5、煮到食材软烂后，面包去边后撕成碎片加入，熄火再稍加搅拌即可。