【简介】火腿肉性温，味甘咸，用来焗饭、煨汤或做菜，可作为孕妇或病后开胃增食的食品。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
【功效与作用】儿童；炒饭；米饭；烤箱；芝士焗饭
【食材】
主料：火腿；玉米；奶酪；鸡蛋；植物油
- 【做法详解】
- 1、准备食材：米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量。
- 2、火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。
- 3、锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁。
- 4、再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。
- 5、分别放在烤碗中，上面撒上奶酪丝。
- 6、烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。
【简介】姜可以驱寒暖身，减轻身体冰凉的症状，减轻或者避免因生产而带来身体冰凉的症状，促进血液的流通，增强血液功能，对身体的产后恢复有利。但是姜吃多了容易上火，所以产妇在吃姜的时候要注意控制分量。
【功效与作用】儿童；产妇；白米饭；炒饭
【食材】
主料：鸡蛋；食用油
- 【做法详解】
- 1、准备食材：熟白米饭1碗、鸡蛋2个、姜1块、盐1茶匙、食用油1汤匙
- 2、将姜去皮，剁成姜末。
- 3、热油锅，放入姜末煸炒。
- 4、当姜炒到发黄时，磕入鸡蛋，炒散，然后换成小火。
- 5、将白米饭倒入锅中，炒散。
- 6、调入盐，将食材拌炒均匀。
- 7、等到米饭炒干时，即可盛出。
【简介】新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。
【功效与作用】儿童；炒饭；米饭
【食材】
主料：芦笋；洋葱；蘑菇；培根
- 【做法详解】
- 1、准备食材：米饭适量、培根适量、芦笋适量、蘑菇适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉少许
- 2、培根、洋葱切小丁。
- 3、蘑菇洗干净拧干水分，芦笋提前焯水控干，切小段。
- 4、锅热放油，下培根丁爆出香气，加洋葱丁翻炒。
- 5、加入蘑菇翻炒，倒入划散的米饭，炒至颗粒分明。倒入芦笋炒匀，撒少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
- 6、最后装盘即可。
【简介】
【功效与作用】炒饭；懒人菜；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；青椒；黄瓜；大米；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、把青椒、黄瓜、胡萝卜都切丁，小香葱也切成葱花！同时备好葱花、姜、花椒~
- 2、把剩的米饭盛到一盆儿里，打两个鸡蛋进去，搅拌开，戴上一次性手套把米饭柔碎，一粒粒分开！
- 3、开火烧油，低温加入葱花虾米皮，微微炒一下加入生抽~把米饭倒入不停翻炒，把各种蔬菜丁加到米饭里！翻滚吧！蛋炒饭！
- 4、我最后洒入了一把豆芽！开吃！
【简介】隔夜饭有救咯~
西红柿鸡蛋炒饭是最普通的家常菜~
西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。
饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭
【食材】
主料：西红柿；鸡蛋；葱花；味精
- 【做法详解】
- 1、准备剩干饭，鸡蛋，西红柿和葱子。
- 2、将2个鸡蛋打在碗里。
- 3、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。
- 4、将剩干饭倒在打散的蛋液里。
- 5、将干饭和蛋液搅拌均匀。
- 6、切好西红柿和葱花。
- 7、洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
- 8、然后倒入适量的油。
- 9、将蛋液拌饭倒在油锅里，炒一会放入西红柿。
- 10、翻炒均匀。
- 11、再放入葱花在锅里。
- 12、迅速翻炒均匀，最后放入盐巴，翻炒即可出锅。
- 13、盛在碗里，即可享用啦！
【简介】第一次烧，没想到味道还不错。每天都有新进步^_^
【功效与作用】炒饭；菠萝汁；午餐；晚餐；菠萝饭
【食材】
主料：胡萝卜；糯米；大米；青豆；鸡蛋；菠萝
- 【做法详解】
- 1、胡萝卜，菠萝切丁备用。开水将青豆汆一下捞起。
- 2、锅内下油，放入打散的鸡蛋翻炒，成形后放入胡萝卜，青豆翻炒。再放入米饭翻炒，最后加入菠萝稍微炒一下便可出锅。
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐；酱油炒饭
【食材】
主料：小葱；鸡蛋；酱油；白糖；生抽；蚝油；料酒；红椒；老抽
- 【做法详解】
- 1、1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀
- 2、做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
- 3、再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
【简介】辛苦上班后每次都去兰州拉面罐吃份孜然牛肉蛋炒饭，习惯了就爱上了。双休日在家就自己尝试着模仿下，哈哈
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；青椒；牛肉；鸡蛋；孜然
- 【做法详解】
- 1、将胡萝卜、青椒、牛肉、葱都切好
- 2、将2个鸡蛋打碎，加油、料酒、盐
- 3、加入米饭并拌匀
- 4、将胡萝卜、青椒、牛肉放入油锅先煸炒。炒完先盛出来
- 5、加热加油，放入拌好裹着蛋液的米饭
- 6、炒至粒粒分开了，加入先前煸炒过的胡萝卜、青椒、牛肉，葱。再放入适量的盐、孜然粉炒
- 7、出锅⊙▽⊙
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：芹菜；辣椒；螃蟹；玉米粒；玉米；青豆；黄油；鸡蛋；鸡精
- 【做法详解】
- 1、螃蟹洗净放蒸锅里蒸十分钟，取出来拨开
- 2、锅里放黄油，米饭，盐，鸡精炒好放玉米粒，青豆，芹菜粒
- 3、用黄油小慢火煎蛋，最后撒上红椒粒
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；小葱；香菇；豌豆；辣椒；香肠；鸡蛋；蒜头；生抽；蚝油
- 【做法详解】
- 1、如图的料，先把鸡蛋炒好盛出，锅里留底油先下蒜瓣几秒后依次下入香肠、香菇、豌豆、胡萝卜，炒一分钟下入米饭炒散，倒点生抽下红辣椒、鸡蛋，小葱，最后加一点蚝油撒一丁点盐起锅装盘。（香肠要先煮熟或者半熟，豌豆和胡萝卜先焯水，时间1-3分钟左右）
- 2、完成
- 3、配碟泡菜，味道巴适惨了！
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