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生活质量变好但人的饮食习惯却变差，长期摄入过量的高脂肪、高糖、高盐食物，容易升高血脂，严重时可造成血管堵塞，诱发多种心脑血管疾病和高血脂。那我们就要对症治疗，学会通过健康的食物降低血脂。
以下十种食物可以帮助降血脂： 1.三文鱼 三文鱼属于淡水鱼，不饱和脂肪酸含量高，可以降低甘油三酯的浓度，提升高密度脂蛋白胆固醇含量，有效增强血管弹性，降低患心脑血管疾病的风险。 2.大蒜 大蒜的刺激味道来源于挥发性蒜辣素，蒜辣素能够阻碍肠道吸收胆固醇，并及时清除血管中的脂肪，降低胆固醇的含量，预防动脉硬化。
3.洋葱 洋葱是少有的富含前列腺素A的食物，具有扩张血管、预防血栓的作用，另外洋葱还能促进钠元素的排泄，有效的降低血压，所以洋葱十分适合高血压、高血脂患者食用。 4.胡萝卜 胡萝卜的钾元素可以促进油脂的乳化，通过溶解血管壁上的硬化斑块起到预防血管硬化的作用，常吃胡萝卜可以预防血液粘稠，提高血管弹性，降低胆固醇含量，有效的预防高血脂。 5.菜花 菜花营养丰富热量低，富含纤维素、维生素和矿物质等，其中的类黄酮物质可以清除堆积在血管上的胆固醇，抑制血栓的形成，降低心脑血管疾病的发生几率。
6.茄子 茄子的维生素P含量高，可以提高细胞粘着性和微血管弹性，降低体内胆固醇的含量，避免血脂损伤血管，可以辅助治疗高血脂、高血压和动脉硬化等疾病。 7.花生 花生的植物胆固醇会和体内的胆固醇发生竞争反应，阻碍人体吸收多余胆固醇，从而降低胆固醇水平。花生的不饱和脂肪酸、卵磷脂和胆碱可以促进胆固醇的分解和排出，防止胆固醇堆积在体内。与花生同类的核桃、芝麻等坚果也有这个功效，但不宜多吃，容易上火。 8.葡萄 葡萄皮含有丰富的白藜芦醇、黄酮类物质和花青素，白藜芦醇可以降血脂，防止血栓的形成，有效的预防动脉硬化，黄酮类物质可以降血压，花青素可以抗氧化。常吃带皮的葡萄可以提高抵抗力，预防高血脂。 9.苹果 苹果富含果胶、类黄酮和微量元素，可以有效的净化血液，促进胆固醇的排出，防止胆固醇的积聚，有效的降低血脂。 10.山楂 山楂的生物类黄酮、维生素C和三萜类含量高，能够扩张血管，降低体内甘油三酯和胆固醇的含量，有效的净化血液，起到降低血压和血脂的作用。不过山楂会刺激胃部，不能吃太多。 如果不及时控制高血脂，容易造成血管堵塞，引发心脑血管疾病，所以生活中要常吃降血脂的食物，有助于增强血管弹性，防止动脉硬化。 |
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