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亚麻籽是一种红棕色种子，来自于亚麻这种世界上最古老的纤维作物。千万不要被亚麻籽娇小的身躯所迷惑，把它加入到你的饮食中，可以获得很多意想不到的健康益处哦~
亚麻籽有很好的消炎排毒作用，吃下去能很好的帮助肝脏功能。这个方法是每天睡觉之前吃的。对肝脏病人是非常非常好的一个疗法。 肝病治疗3.亚麻籽、活性炭、橄榄油食疗法❖ 请点击视频观看 ❖  出众的抗氧化能力  人体细胞中的DNA容易受到自由基的攻击，导致各种疾病的出现，此时就需要抗氧化物质来帮助我们保护身体。 由于含有较高的多酚类物质，亚麻籽在100种经常食用的食物中，抗氧化物质的含量排名第9，高于蓝莓和橄榄。  亚麻籽中的多酚类物质中，木酚素的含量最为丰富，这种独特的植物营养素在亚麻籽中的含量比排在第二名的芝麻多了7倍。 丰富的ω-3系列脂肪酸    亚麻籽含有丰富的ω-3系列脂肪酸，其中最主要的是α-亚麻酸，它可以在人体内转化成其他的ω-3系列脂肪酸，这也使得亚麻籽对心脏、大脑和神经系统的健康来说很有好处，并具有抗炎症的作用。 对于素食者或不怎么吃鱼的人来说，亚麻籽无疑是一种极好的食物。而亚麻籽最好的一点在于，在使用它进行烹调时，并不会大幅度降低其中含有的ω-3系列脂肪酸的数量。 独特的纤维素 亚麻籽中纤维素的含量同样较高，它含有的是一种水溶性、可形成凝胶的纤维素，能够促进消化系统的健康，并有助于预防腹胀、便秘等不适症状的出现。  这种非常重要的纤维素还能够维持体内健康的胆固醇水平，一些研究已经证实，亚麻籽中的纤维素可以降低坏胆固醇和好胆固醇的比率。仅仅两汤匙磨碎的亚麻籽，就可以提供给你每日所需膳食纤维量的15%。 【超级食物数据】——1汤匙（7克）研磨好的亚麻籽能够提供： 37千卡热量 3克脂肪 2克碳水化合物 2克纤维素 1克蛋白质 亚麻籽，你完全可以这样吃 亚麻籽最好在磨碎后食用，这样做能够充分释放出其中的健康脂肪和其他重要的营养素。如果你买不到已经研磨好的亚麻籽，可以用一台咖啡研磨机来将其磨碎。 下面这两种亚麻籽的食用方法健康又美味，你绝对值得一试： 亚麻籽麦片粥 1. 在炖锅中加入250毫升水和115克燕麦片； 2. 煮至沸腾，然后继续煮6～7分钟，直到大部分的液体都被吸收； 3. 加入250毫升豆浆、两个切碎的苹果、1/2汤匙研磨好的肉桂、1汤匙研磨好的亚麻籽，以及 蜂蜜； 4. 充分搅拌3～4分钟，直到呈现出糊状，然后分成两份，如果需要的话，可以加入更多的牛奶。 蓝莓亚麻籽奶昔 1. 取200克蓝莓、1汤匙研磨好的亚麻籽、一大把菠菜、两汤匙（盛满的）希腊酸奶和250毫升腰果奶； 2. 将上述食材放入食物料理机中充分搅打，取出后即可饮用。 小编寄语 在日常生活中为了应对自由基的侵袭，除了选择亚麻籽这样抗氧化能力突出的自然食物之外，还可以通过服用葡萄籽提取物软胶囊来为身体提供保护。 亚麻籽不太常见，它颜色暗红，模样有点像芝麻，又有点像小个的瓜子。其实和芝麻和瓜子也算是同一类食物，都是油料作物，可以榨油的，也叫油籽。像高档油中的亚麻籽油就是亚麻籽压榨而出的。 亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α－亚麻酸，既是人体必需脂肪酸，又能在体内衍生出对人体很有益的DHA和EPA。所以如果能把亚麻籽纳入食谱中，适量吃一些，确实会对健康有好处。
多不饱和脂肪酸(重点) 又细分为：ω-3脂肪酸和ω-6脂肪酸，分别俗称为亚麻酸和亚油酸，属于人体两大必需脂肪酸，身体机能需要，且自身不能合成，必须从食物中获取。亚麻酸是脂肪酸中对人体最有益的一类。 您一定要知道：亚油酸是普遍存在于各种食用油中，我们基本上不缺乏，甚至过剩;大多数人普遍缺乏亚麻酸，亚油酸和亚麻酸有一个健康的比例4:1，即使亚油酸是必需脂肪酸，它摄入过量，导致比例失衡，就会导致各种慢性疾病，如心脏病、糖尿病、癌症、关节炎等。
亚麻酸缺乏的原因：植物中仅在亚麻籽和紫苏含量高，核桃、沙棘少量，海藻，绿叶蔬菜仅含微量，动物中仅存在于吃海藻的野生鱼类，再加上亚麻酸是不耐高温的，中国人的饮食习惯油炸蒸煮会破坏大部分亚麻酸。 |
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