鱼肉和鸡蛋做的这道美食，孩子最爱吃，妈妈必学！

鱼肉的营养价值高，是含有脂肪少的蛋白高的食物。海苔龙利鱼卷是宝宝餐首选的食物。

食 材

主料：龙利鱼200g、鸡蛋3个

辅料：橄榄油2勺、盐适量、寿司海苔1张、料酒1勺、胡椒粉适量

做 法

1. 将龙利鱼解冻后切成小块，然后加入盐和胡椒粉继续剁碎。

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2.剁好的鱼肉放入碗中，加入一个鸡蛋和一勺料酒。搅打至粘稠上劲。

3.再将2个鸡蛋打散备用。

4.锅中注入橄榄油。倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。

5.将蛋饼放在一张厨房吸油纸上。

6.在蛋饼上盖上一张海苔，把打好的鱼肉均匀的铺在海苔上。轻轻的卷起来。

7.接口朝下放入盘中，隔水蒸制12分钟，稍凉切片即可。

温馨提醒

煎蛋饼要小火，以免过火。卷蛋卷也可以直接从上卷到底。