用料:鸡胸肉 两块 盐 适量 黑胡椒粉 适量 蜂蜜 适量 橄榄油 少许 1.鸡胸肉不易取太大块,太大不易入味,不要切太薄,容易柴。 2.将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置15分钟左右。 3.有部分妹纸反应鸡胸肉不太吃盐,如果是重口味,可以适量多撒点盐哈~如果你是正常口味不要猛撒,会齁咸(认真 4.鸡胸肉腌制的时候就开始准备酱料了。大蒜剁碎成蒜末,加入一勺蜂蜜,加入橄榄油。 5.用平时喝汤的这种勺子,1勺蜂蜜,2-3勺橄榄油,酱汁要多一点噢,酱汁要足才能完美的裹住鸡胸 6.将鸡胸肉铺在保鲜膜上,将酱料均匀涂抹在双面。保鲜膜才能紧密的裹紧酱汁, 7.密封起来,冷藏一晚上。 8.锅里加入少许橄榄油,将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅里。全程小火, 9.煎至深棕色后翻面煎。 10.全程大约10分钟左右,里面的肉没有红颜色就时熟了。
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