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长寿小偏方 每天有超过15万人在看的健康小贴士，长寿小妙招！ 今天这道腐乳豆豉蒸鸡，调味料的使用很具特色，既有腐乳的鲜美，豆豉的酱香，还有柠檬的清香，经过腌制和慢火蒸制后，鸡肉的味道虽然很浓郁，却又很清淡不油腻，再搭配软糯的土豆，可谓一道营养健康的养生菜。 食 材 主料：鸡腿2个、土豆300g 辅料：油20ml、盐5g、腐乳适量、豆豉适量、生抽1勺、白糖1勺、料酒1勺、葱5g、姜5g、柠檬适量、干辣椒适量、芝麻油适量 做 法 1、鸡腿洗净，剁成块。 2、将腐乳、豆豉、料酒、生抽、白糖、盐放在一起，搅拌均匀。 3、把酱汁浇到鸡腿肉上，放入姜片、葱段、柠檬片，抓匀后放冰箱冷藏腌制30分钟左右。 4、土豆洗净去皮，切成小的滚刀块。 5、将一半的土豆块，放入容器底部，上面码上一层鸡肉，再放入一层土豆块，再码上一层鸡肉，最后浇上腌制鸡肉的汤汁，撒点葱花和干辣椒丝，淋几滴芝麻油。 6、放入蒸锅，隔水蒸至20分钟。 7、取出即可享用。 温馨提醒
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