相信有很多人都跟小编一样喜欢吃饼的,像什么牛肉盒子,猪肉馅饼,萝卜丝素馅饼了都是美味啊。 今天教大家做的这个五香饼,其实跟葱油饼的做法差不多但是是油炸的哦,比较酥脆,而且做法很简单,可以说人人都能做的。 做好的五香饼咬一口都能酥的掉渣的啊,建议配些小菜一块吃,很美味。 炸五香饼 食材准备: 面粉 300克,酵母 3克,菜籽油 适量,葱花 适量,花椒 适量,盐 适量 做法步骤: (1)面粉加酵母和水发酵; (2)将发酵好的面团取出排气; (3)将面团分成小剂子; (4)葱花切好,将热油浇进去,拌匀; (5)取一个小剂子,擀成饼状,将葱油均匀地抹在上面; (6)上下折叠成五层,用刀均匀切成段,用手将面剂压平,擀成油饼状; (7)锅中放油加热,将饼胚放入油锅炸至两面金黄即可。 |
|
来自: 小周5509hmq7ij > 《文件夹1》