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肉夹馍，熏肉大饼，牛肉饼，馅饼，........ 外面卖的各种饼，有没有吃烦，吃腻的感觉【呵呵】 如果还没吃烦，那就等不想吃的时候再看本文哈 如果有腻烦的话，那就在家自己做这种外皮酥脆，内里鲜香的肉饼好了。 吃起来，很有成就感的肉饼哦。
那么就来做鲜肉饼吧   将手工做好的饼煎炸至金黄色，不仅吃的放心，看起来也舒心；   每个肉饼的肉馅足足1.4两，让所有人都能吃得实惠，每一口都是满足。  具体做法 准备：面粉400克，五花肉200克，大葱1根，姜1块50克，蚝油30毫升，老抽30毫升，生抽10毫升，料酒30毫升，白胡椒粉1克，香油15毫升，盐5克，糖3克 做法： 1、面粉倒入盆中，加入温水250毫升，把面揉光成团，盖上盖子醒30分钟 2、五花肉切块剁碎，放入小盆中 3、葱姜切碎成末，放入肉末中，再倒入老抽，生抽，香油，白胡椒粉，料酒，盐，糖，蚝油，搅拌均匀，腌制十分钟 4、将醒好的面，放在案板上，揉成长条，切三份。取一份，擀成椭圆形面皮，将肉馅摊放于面皮中间，两手抬起面皮两边，往上折叠3次，之后，两侧的空白面要捏紧，防肉馅出来哦 5、上锅热油，油温热，放入肉面饼，小火煎至两面金黄，就可以出锅喽 爱心小贴士 1、五花肉也可以换成牛肉，鸡肉等等哦， 随自己吃的愿望，是该大显身手的时候到了【呵呵】 2、面一定要醒至少30分钟哦 ● ● ● |
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