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今天给大家分享一道家庭版糖醋排骨的做法。准备排骨500克，香醋80克，冰糖45克。姜片，葱结，熟白芝麻，生抽15克，白糖15克，料酒20克。  洗净的排骨冷水下锅，加入一半姜片，一半料酒，一把葱结。烧开后撇去浮沫。  煮两分钟后捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用。 锅里倒少许油，加入姜片，春节爆香，倒入排骨中小火煸炒，炒至排骨表面微微起焦后加入生抽，料酒，翻炒上色。  放入砂糖，冰糖，一半香醋！翻拌均匀加热水，水量微微没过排骨。  大火煮开后转小火，盖上盖子焖30分钟。挑出葱姜，再加入剩下的香醋，转大火快速翻炒收汁，排骨均匀地裹上酱汁即可出锅。  撒上少许熟白芝麻就可以开动啦。糖醋排骨，酸酸甜甜非常开胃，喜欢的朋友赶紧试试吧。 
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