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楼主前段时间买到了好吃的火锅底料 吃的时候发现相配的蘸料太重要了 涮羊肉我一般都吃麻酱 手残党昨天我自己调的一会儿咸了一会儿麻酱味太重 很不满意 决定还是马云买吧 不过好多牌子纠结买哪家 我不喜欢太甜的 鹅儿们有推荐嘛！  看完了楼里的回复感慨下我大中华在吃方面可以说是非常厉害了 我来把楼里说的都总结下 鹅们可以自行选择 麻酱党： 胡一天的老母亲：混合麻酱（花生芝麻酱混合的）+一点黄灯笼辣椒酱+薄盐生抽+花椒油+陈醋+小米辣。 喵喵首领：芝麻酱+醋+姜末+葱+蒜+糖 加了糖就会无敌好吃 丧心病狂栗子君：芝麻酱点水霍的发白+腐乳+韭菜花 我喜欢甜还放一点蜂蜜 可以说是人间美味了 Charlie Puth：芝麻酱加糖加耗油加花生碎加醋加辣椒酱加麻油 美滋滋 死宅不要ZT做梦：川崎+花生酱+南乳酱+醋 Sabrina：川崎 + 麻酱 + 蒜末 大刘：沙茶酱+芝麻酱！！！！！ 师傅来二斤Bs：我是自己调的，很简单，麻酱加水调稀，加海天特级一品鲜酱油，加炸蒜末蒜油，没了。可以加葱啊香菜啥的 油党： J_curry：六婆辣椒面或者香油+原汤（一勺油一勺汤）+香菜蒜泥 苏达达达达达：传授给你一个秘方：一勺小葱一勺香菜，一勺蒜泥，一勺耗油，一勺糖，两大勺花生沫，半少白芝麻，一点点白糖，半勺干碟辣椒面，接香油稍稍没过所有食材，拿到火锅前拌拌，吃啥都美妙 送你一口大铁锅：蚝油＋香油＋蒜蓉＋醋＋香菜（香菜可以不加）。蚝油和香油蒜蓉可以等量，醋一小勺，香菜根据个人。这是我现在两三年的固定酱料。 撒贝宁的围笑：超多蒜泥香油小米辣一点腐乳再加香菜花生碎 哇香啊 草莓牛奶真好喝：麻油+红方腐乳+小康牛肉酱+香菜 苏小六：蒜末 小米椒 小葱 坚果仁 香油 醋 一直以来的心头好 Double May：我的是这样，牛肉酱，蒜米，小米椒，花生，芝麻，葱花，香油。 （这位鹅还配了图片）  接下来是另辟蹊径党 十块钱：海鲜酱油小米辣芝麻香油香菜葱花芹菜碎榨菜的可能只有我一个人吧 alice：必不可少的腐乳+花生碎+生抽，蚝油，辣椒酱，一点醋。完美 夏末：醋多点酱油少点，再放点辣椒末，香菜末。我吃肉类都爱这么沾，不会腻。不过醋最好是用那种之酸不咸的花椒米醋，推荐袋装江心牌。 罗文姬女士：沙茶酱+菌王酱+小米辣+香菜+蒜泥。简直是good good good～ 薄荷糖：好像这么多页就我自己爱吃海鲜汁加小碟沙茶酱……尴尬 菜园子：湖南蘸酱就是辣椒 老干妈 腐乳 香菜 长脸雅美：独辟蹊径推荐雪碧，是的，就是雪碧！之前吃火锅太辣了，就放在雪碧里涮了一下，没想到味道还不错
另外马云上买蘸料我看大家推荐川崎的最多 其次是草原红太阳 海底捞 呷哺呷哺 小肥羊 大宇蘸料（恩来顺的调料） 云亭 楼里好多鹅问我好吃的火锅底料是啥 我吃的是小龙坎的 是那种香辣口味 我觉得比桥头好吃 再放点干辣椒和花椒煮20分钟 香辣麻口味都有了 真的很不错 推荐 Over…希望大家能吃出符合自己口味的蘸料 溜了溜了  |
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