越吃越瘦的三道菜，清肠刮脂好帮手

今天给大家安利几道越吃越瘦的家常菜，清肠刮脂的好帮手，还不快来看看

荷塘月色

准备材料：

莲藕两节，菜豌豆一把，胡萝卜半根，红椒半个，大蒜三个，盐少许，白醋1勺，鸡精少许

做法：

1.切藕片，用水泡着，水里加点白醋泡的藕片，炒出来又白又脆，胡萝卜切片，红椒切小块，大蒜切片

2.锅里放入油，放入蒜片炒香

3.放入菜豌豆和胡萝卜炒

4.再放入藕片炒

5.放入少许盐，少许白醋进去，红椒也放入爆炒几下，放入鸡精就可以出锅咯

这道菜讲究的就是大火快速炒，也没有多大的技巧，藕片炒出来脆脆的，特别好吃。

清炒山药木耳

准备材料：

山药1根 、干木耳3朵 、姜适量、蒜2瓣 、 枸杞20颗 、香葱1根 、盐适量

做法：

1、干木耳提前温水泡发，枸杞温水泡10分钟。如果买的已经泡好的小木耳就可以直接拿来做。

2、山药去皮切成斜刀片，切完泡在水里，以免氧化变黑。泡好的木耳手撕成小块。姜蒜切片。去山药皮之前一定把山药表皮泥巴洗干净，因为山药里面有粘液，特别容易沾染污秽并且无法洗掉，一旦沾染，只能把刮皮器洗干净再刮一次。

3、锅内下油，油热后加入姜蒜片炒香，再加入木耳先翻炒1分钟，因为干木耳不太容易熟，我选择先将它炒上一二。再加入山药和枸杞一起翻炒1-2分钟。锅中加1小碗水，烧开，收汁，加入适量盐就可以出锅了。

芹菜炒香干

准备材料:芹菜四颗 、香干六片、 蒜子三瓣 、油适量 、盐少许 、生抽少许、 胡椒粉少许

做法:

1、香干蒜洗净备用，芹菜去叶去筋洗净备用

2、香干切粗丝，芹菜切段，蒜切片

3、锅里烧开水，放香干焯水，捞出过凉水控水

4、热锅凉油，放入蒜片炒香，加芹菜炒六七成熟，再倒入香干翻炒，加盐适量，生抽少许，胡椒粉少许翻炒均匀入味

5、装盆开吃！

你学会了吗？