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葱是我们生活里面一种特别常见的调料，尤其是我国的农村地区，它可以说是非常的普遍。葱不仅可以拿来食用，同时还具有非常好的调味功效。我们在做菜的时候放上一点葱，会让菜味变得更加的鲜美可口。葱不仅具有非常不错的调味效果，而且还具有相当高昂的营养价值。下面就让小编带着大家一起来学习一下葱的营养功效有哪些。
葱具有非常显著的营养功效和养生作用，它含有极其丰富的营养元素，其中包含了大量的大蒜素、烯丙基硫醚、植物膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、碳水化合物、叶酸、烟酸、蛋白质、脂肪类物质以及丰富的稀有元素，其中钙元素、铁元素、镁元素、磷元素、钾元素等的含量非常的可观，经常食用对人体有很大的益处，但是我们在吃葱的时候也有一些事项需要注意。
医生劝告：煮它的时候不能放葱，相当于“慢性自杀”，很多人傻傻不知道！ 1、煮虾的时候不可以放葱，因为葱里面的草酸容易和虾子里面的矿物质发生反应，生成肠胃难以消化和吸收的草酸钙，对肠胃有一定的刺激作用。2、煮黄豆的时候不可以放葱，因为它们一起食用容易在肠胃里面发生反应，从而破坏里面的营养成分，导致肠胃无法正常吸收营养。
3、煮皮皮虾的时候不可以放葱，它们一起食用容易在肠胃里面形成结石，导致结石病的发生。4、煮小龙虾的时候不能放葱，容易形成肠胃难以消化的草酸钙。 |
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