【原】【征文】家常菜做成诗，请君品尝（五）

让人垂涎的家常菜（五）

 

 

   茆檐唤客家常饭，竹院随僧自在茶。——陆游

  如果你来，我请你品尝，如果你离开，我送你。

第一道菜：草鸡炖山药

鸡块用草鸡，新鲜有味，如果是散养的或者山野的鸡，怎么吃都香，这鸡是在农村散养的，吃虫子、草等杂食，是做菜的首选。

先把鸡肉切块焯水沥干，倒油，放入葱姜蒜炒。等到鸡块微黄，倒入其他喜欢的佐料，我是放酱油、醋、甜面酱、料酒、红辣椒等，然后大火煮开，把炒好的山药倒入，小火焖半小时，出锅可以撒点芫荽。

等你酒足饭饱，与你谈诗品茶。

人生无处不相逢，鸡块山药话养身。

莫说无福享清贫，闲话家常度余生。   

韭菜炒豆皮

这道菜怎么烧都好吃，家常菜只要吃的舒服可口就行，不像皇家菜讲究色香味，其实东西本身的味道是最好的味道，新鲜的韭菜和新鲜的豆皮，本身就是有味的，就不必在佐料上下功夫了。

一畦春韭绿，十里稻花香。韭菜本身就是一首诗，为了今天的菜，我再作一首搭配一下，让色香味诗，带你进入吃的更高境界。

晨雨买冬韭，新炊间豆皮。品尝何足贵，滋味民间宜。

鸡蛋炒青椒    

鸡蛋本身新鲜和青椒的味道非常搭配，吃起来既香醇又美味。

鸡蛋炒青椒，没有人作诗吧，我来看看怎么作

一盘青椒一盘花，黄金玉叶把它夸。绿波烟袅黄橙暖，巧妇凭它作绘画。

爆炒空心菜

这个只要翻炒几下，变了颜色就可以出锅了。空心菜不知是否有诗作问世，今天顺便来几句吧。

碧玉妆成一碟景，名为空心实为茎。劝君莫惜闲情致，斟杯举箸待聚品。

油煎饺

这种饺子有荤素两种馅儿，肉馅儿和菜馅儿。时间有限，诗就留待各位食客作吧。