肉丝炒香干的家常做法

香气四溢佐饭销魂 肉丝炒香干

时间：2018-01-12 15:02:10 出处：做饭网

1600人做过这道菜

- 简介 -

其实最简单的食材，经过烹饪后的味道才是原汁原味极好的。今天给朋友们带来的是肉丝炒香干的家常做法，还真别说经过小编的尝试，发现制作步骤非常的简单，在家分分钟就可以完成哦。香浓诱人，香干入味有嚼劲，十分吸引人的食欲呀。跟着我的步伐一起来看一下呀。

展开

厨师：沫源

- 原料（1~3人份） -

香干 300克

青椒 100克

猪肉 200克

淀粉 适量

- 调料 -

油 适量

盐 适量

鸡精 少许

料酒 少许

- 小技巧 -

需要将香干放在油锅里煎一煎，这样香干吃起来的口感会更加香浓醇厚哦。【做饭网】

- 肉丝炒香干做法 -

• 1首先将准备好的青椒用清水洗净剥去囊，再用刀切成条状，把香干洗净也切成条一起放在盘子里备用。
  
• 2将准备好的猪肉用水洗净切成肉丝，放在不锈钢盆里。加入盐、淀粉以及料酒，用筷子将肉丝和配料充分搅拌均匀，放在一边腌制一会即可。
  
• 3接着在锅中加入油，等油烧热后下入方才腌制的猪肉丝，用铲子将猪肉丝爆炒均匀就可以了盛在盘子里备用。
  
• 4将在锅中加入油，等油热后加入切好的香干条煎一煎，直到把香干煎成焦黄色。再放入切好的青椒丝，用铲子煸炒一会。
  
• 5接着在锅中放入盐调下味道，再把方才炒制好的猪肉丝放入锅中，翻炒一会，再把鸡精加入提下鲜味，就可以关火出锅盛盘品尝好吃的肉丝炒香干啦。
  

- 营养密语 -

简单的家常菜有许多，小编再给大家介绍几道，就比如说是《韭菜香干炒肉丝》、《鱼香肉丝》、《青椒鸡蛋香干炒肉丝》、《辣椒芹菜炒豆干》等。