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学会做各种馒头美食只为了家人吃的更放心。下面要介绍的是简单易学的南瓜馒头做法，一起来学习一下，一起交流！  用料 面粉适量南瓜1个白砂糖50克苏打2克酵母3克 简易南瓜馒头做法的做法 1南瓜去皮和籽，洗净。放入家里用的锅，放入1碗水，中火蒸15分钟。  2蒸好的南瓜放入豆浆机，选择果蔬汁模式，榨成糊状如图。不榨也可以，用手捏碎南瓜，揉匀在面粉里。  3南瓜糊放入酵母，白砂糖，面粉。面粉要根据南瓜糊的量加入，揉成如图面团，（记得面团要硬一点，否则发酵好揉不起来）。盖上保鲜膜或者锅盖，夏天发酵1.5小时。天气冷发酵3小时左右。)  4发酵好的面团如图，用手触摸蓬松，拉开有网状。苏打加入一点水化开，备用。  5发酵好的面团加入苏打水揉一揉，分批揉成如图条状。  6用刀切成如图所示的形状，放置20分钟，为了口感更蓬松。放置时间越长越蓬松。  7蒸锅加水，放入馒头，大火蒸20分钟。  8又香又甜的南瓜馒头蒸好了。  小贴士 这个方法同样适合做紫薯馒头，红薯馒头，红豆馒头。只不过紫薯，红豆和红薯要蒸熟加适量水，再加面粉。喜欢的随手点赞转发支持哦，谢谢！ |
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